Un sistema silvopastoril es un sistema complejo formado de plantas grandes y cultivares que forman un todo productivo, es el sistema ganadero más eficiente y sostenible… Bueno, si se sabe mantener.
Aunque muchas personas creen que mantener arboles en potreros es un sistema silvopastoril déjenme decirles que esto no es cierto, dado que un sistema silvopastoril, debe mantener un tipo de productividad eficiente, y esta se pierde si en la base de los arboles no hay pasto y esto se ve con frecuencia.
El pasto, debe cubrir la mitad de la base de arbustos y una altura de 1.20 en arboles grandes en su base, en otras palabras, la base de los arboles no debe verse.
El pasto no debe presentar coloración amarillosa, zonas muertas y alturas desiguales, y esto se logra manteniendo un buen estado de humedad en suelo, electro conducción y Ph, que se estabilizan con el abono orgánico proveniente de rebaños bien asistidos, en un sistema de pastoreo eficiente.
Uno de los mejores pastos para sistemas silvopastoriles son el Piata (Brachiaria brizantha Cv Piata), dado que en pasturas observadas con poca manutención se han obtenidos buenos resultados en calidad y cantidad hasta en veranos extensos, sin embargo se pueden utilizar otros tipos como B. Brizantha Cv Libertad, entre otros. Para que un pasto sea visto como muy eficiente debe tolerar algo de sombra y ser muy agresivo, busquemos asesoría no perdamos tiempo y dinero en proyectos fallidos por no preguntar.
A continuación les daré en detalles sobre los protocolos para hacer un sostenible y productivo sistema silvopastoril.
Árboles y arbustos en un sistema silvopastoril.
Es normal que en los potreros existan arboles aislados, pero estos en un sistema silvopastoril deben ejercer un rol tan importante como el pasto que es bajar la temperatura del sistema productivo animal, para esto, se deben de hacer algunos cambios para que el pasto crezca de manera productiva.
Primero los arboles deben tener las ramas a una altura mínima igual a la altura del pasto, en otras palabras, si el pasto de manera erguida alcanza 1.50 esta debe ser la altura mínima de las ramas más bajas, claro si se quiere una medida estándar, esta es 1.20m para todos los pastos.
La orientación de los arboles deben ser en su mejor medida de este a oeste, para que en las mejores horas, el pasto logre desarrollarse de la mejor manera, sin embargo tratemos si esto no es posible de cortar ramas para que esta orientación se dé, esto se puede hacer con asesoría oportuna, Los mejores arboles para sistemas silvopastoriles son los cítricos, café, mangos, arboles de frutas nativas, leguminosas que produzcan abundante forraje verde y flores y arboles forestales nativos, evite la teca en los potreros, las especies exóticas u otro árbol muy alto o que pierdan las hojas como los Balos (Gliricidia sepium) o cualquier caducifolio, los arboles muy altos es mejor utilizarlos en las riveras de los ríos y quebradas junto a los sistemas silvopastoriles y evitaremos escenas como la siguiente.
Producción muy pobre de pasto por poca luz y ramas muy cortas.
Pastura muy adentrada en el bosque. El pasto no crece como en la primera foto.
El tipo de pasto.
Como dije anteriormente , los mejores pastos en los trópicos para sistemas silvopastoriles, son las Brachiarias, dentro de estas la mejor que hemos estudiado es la Piata( Brachiaria brizantha cv Piata), luego la Libertad (Brachiaria brizantha cv libertad), luego ciertas sinodones, como la Alicia y tifton, aunque esta es para clima más fresco, la estrella, es igualmente buena, pero de estas últimas, todas son muy susceptibles al pastoreo excesivo, Por lo que recomendaríamos para sistemas ganaderos sostenibles las Brachiarias.
Para formar las pasturas estas deben hacerse primero en zonas arboladas con arboles ya podados, y luego proceder a la siembra, no lo contrario a menos que podamos sembrar árboles ya grandes o muy protegidos.
Tareas de protección.
Todo sistema silvopastoril es sostenible, y así debe ser manejado, no como una parcela mas, sino como una parcela especial, aunque como es conocimiento general se debe cambiar la producción extensiva a este sistema. Los ocupaciones deben ser coordinadas en forma rotativa, tal y como se hace con el sistema Voisin, rotacional normal pero nunca extensivo.
Los abonamientos, se harán al principio de la estación lluviosa con aportaciones orgánicas como gallinaza, porquinaza, afrecho de café molido y los aportes de encalamiento en las zonas donde se necesite, en gran cantidad si se viene de un sistema extensivo, pero si se está rotando correctamente las parcelas permanecerán abonadas, y solo lo ayudaremos con aportaciones de abono orgánico liquido en las tardes.
Recuerde que como todo cultivo, las pasturas deben ser manejadas con cautela y precisión no con creencias varias si no con asesorías prudentes e idóneas, como último punto, un sistema silvopastoril es un universo de producción dado que en este la temperatura es hasta 5 grados centígrados mas baja que el ambiente circundante por lo que los animales producirán mas, la producción de pasturas es hasta 50% mayor y el secuestro de carbono 80% mejor que con las pasturas convencionales. El único inconveniente es no tenerlo en la finca.
Fuente: www.jairoserrano.com
Enviado por: Ing. Olmedo Quintero. Email: ecologianacional@hotmail.com
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